Con olio del Garda, sale e pepe nero, accompagnata da salsa tartara fatta in casa. (3)
Con pomodorini freschi e verdura croccante. (7)
Con marmellate di nostra produzione (2 persone). (7)
Di nostra produzione (2 persone). (7)
Di nostra produzione (3-4 persone). (7)
Su letto di verdura croccante. (7)
Con crudo di Parma o con mortadella. (7,8)
Con sale ed erbe aromatiche del nostro orto, con verdura croccante e stracciatella di burrata. (7)
Accompagnata da miele e noci. (7,8)
Con carne brasata al burro versato e salvia. (1,3,7,*)
Al burro versato, salvia e crumble di amaretti. (1,3,6,7,8,*)
Con pesto di basilico, stracciatella di Burrata Le Campagnole e crostini. (1,7,*)
Di burrata Le Campagnole al profumo di limone, saltati con pomodorini freschi e ricotta salata. (1,3,7,*)
Con crema di zucchine e speck croccante. (1,7,*)
Con ragù d'anatra e spolverata di Grana Padano. Possibile variante senza glutine. (1,3,*)
Olio del Garda, sale Maldon, glassa di aceto balsamico oppure letto di rucola e grana. (12)
Cotto a bassa temperatura con ristretto di succo di mela e cipolline borettane. (9,*)
Circa 1,2 kg (2 persone) — chiedere disponibilità. (*)
Tagliata di manzo, salsiccia e braciola di maiale, fuso di pollo, patate al forno. (*)
Accompagnato da salsa alla pesca, basilico e zenzero. (4,*)
Alle erbe aromatiche, cotta alla griglia (600 g circa).
Su letto di rucola e scaglie di Grana.
Con succo e liquore all'arancia.
Senza lattosio, con gelato al lampone, frutti di bosco e crumble di meringhe. (3)
Senza lattosio, con salsa allo zabaione. (1,7,8,12)
Con crema chantilly aromatizzata alla Fava Tonca e fragole fresche. (3,7,8)
Con cuore tenero e gelato al caramello salato. (1,3,7)
Con crema al mascarpone, savoiardi e caffè. (1,3,7)
Crumble con mandorle, cioccolato, caramello salato. (3,7,8)
Gusti alle creme: Fiordilatte, Stracciatella, Amarena, Ricotta e fichi, Crema, Yogurt, Nocciola, Pistacchio, Nutellone, Biscotto, Liquirizia, Cioccolato, Caramello Salato.
Gusti alla frutta senza lattosio: Limone di Sicilia, Fragola, Lampone.
(8)
Apericena — 20€ a persona
Pizze margherite, focacce calde al forno con taglieri di affettati e formaggi di nostra produzione, due consumazioni di aperitivo alcolico o analcolico a scelta tra: spritz aperol, spritz campari, prosecco, analcolico alla frutta, birra piccola.
Apericena Con Primo — 25€ a persona
Come sopra, più un primo a scelta e caffè.
I menù Apericena e Giro Pizza sono disponibili per minimo 2 persone.
Menù Giro Pizza — 15€ a persona
Pizza a volontà di vari gusti a scelta, il nostro gelato artigianale due gusti e caffè, escluse le bevande (+2€ supplemento per dolce alla carta).
Margherita, marinara, cotto e carciofi, cotto e funghi, crudo di Parma, capricciosa, wurstel, pomodorini e rucola, salamino piccante, grana e salsiccia, quattro formaggi, verdure grigliate, tonno e cipolle, acciughe e capperi.
Pancetta e scamorza, pancetta e patate, salamino piccante e blu erborinato, wurstel e patate, speck e scamorza, occhio di bue e pancetta, burrata con crudo di Parma, burrata con pomodorini e olive, cipolle con blu erborinato e salamino piccante, zucca e salamino piccante, zucca con salsiccia e grana, zucca con erborinato.
Bianca ai quattro formaggi, bianca con crudo di Parma, bianca con rucola e pomodorini, bianca con verdure grigliate, bianca con tonno e cipolle, bianca con cotto e carciofi, bianca con cotto e funghi, bianca con burrata e crudo di Parma, bianca con burrata e zucca.
I prezzi sono espressi in euro (IVA inclusa). Per allergie o intolleranze vi preghiamo di informare il personale di sala.
Il simbolo (*) indica ingredienti che possono essere surgelati all'origine. Per qualsiasi dubbio su allergeni e intolleranze, il nostro personale di sala è a disposizione.